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作者: 1069    时间: 2025-6-6 18:58
土豆炖牛肉

清蒸鲈鱼

凉拌黄瓜

空心菜。

牛肉是炖好的，放在冰箱的冷藏。拿出来袋来，直接放到锅里，放水就不管它，让他烧开。这边把土豆切成块放到微波炉里打5分钟（就熟了）

两者汇到一起，煮开调点味，关键要勾个欠。因为这个没有长时间炖，勾欠可以让汁包裹在土豆上。更入味。这个菜5分钟就行了。

清蒸鲈鱼，蒸6分钟，闷2分钟。然后倒点蒸鱼鼓油。处理快的话，不要10分钟。

然后拌黄瓜，有时候切切沾点甜面酱一样的。

现拌现吃。空心菜3分钟吧。

不到20分钟，四菜一汤就好了。

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作者: bwer    时间: 2025-6-6 19:04
出师了，可以去做厨大师了，

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作者: ws65536    时间: 2025-6-6 20:22
你这不就是家庭版的自制预制菜 调料保鲜剂没甩放就是了

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作者: jijiveve    时间: 2025-6-7 00:44
求菜谱，想学

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作者: 活在南京真累2    时间: 2025-6-7 10:21
牛肉我也会会预制啊，每次炖都会多炖一点，然后带卤装袋后封口机封口冷冻，下次拆袋直接加点水煮，如需其它配菜等开了加点进去，一般都是在一个月内吃掉，辨别能力不行没感觉到口感差异……

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作者: pwrln    时间: 2025-6-7 10:34
牛肉不应该用高压锅炖吗？
一直不喜欢吃牛肉，卤的还马马虎虎，炖的无感

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作者: MCGA    时间: 2025-6-7 13:53
呵呵，主要买菜，洗菜，小摘菜，切配，花的时间长，炒菜确实用不了几分钟

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作者: land_curk    时间: 2025-6-7 15:03
预制菜买回来热一下不就行了

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作者: 1069    时间: 2025-6-7 15:04
划重点

1，微波炉可以使菜更快的熟。

2，蒸鱼6分钟，跟10分钟口感不一样。

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