从天水血铅看南京的学校食品安全监管

2025-07-13点滴生活427

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作者: 南京小蜜蜂    时间: 2025-7-10 09:14
现在小学开始,一般至少在学校吃一顿午餐,高中一般是午餐和晚餐。

1.南京的学校,没有食堂的是外面配送,有食堂的是自己做。无论配送还是自己食堂做,供应商好像都是区教育局统一招标的。

2.据了解,不少学校的老师用餐和学生用餐是不一样的。

3.外送供应商的食堂去看过两次,都是提前预约,监督的作用微乎其微。

4.学校的自己食堂未有机会参观过,如果也要提前预约,家长监督的效果可向而知。

5.现在孩子从小就知道,不给他们吃“僵尸肉”的食堂就是好食堂。(教育要从娃娃抓起)

没有良好的竞争机制和监督机制,其结果可想而知。
作者: 活取熊胆    时间: 2025-7-10 09:19
即便是这样,一点都不影响他们歌功颂德的。。。。
作者: nico110119    时间: 2025-7-10 09:25
标准太低了,一个孩子好像只有14?还包括人工水电
作者: 壹峰    时间: 2025-7-10 09:25
听娃说他们学校每周校长和他们一起吃饭。
作者: elk    时间: 2025-7-10 09:45
我儿子学校,琅琊路小学柳州东路分校,三个校区,巨无霸学校
是自己的食堂,每天早上有2个学生家长和1个学校后勤负责人一大早去食堂验菜
我也去过,食堂非常干净整洁,因为我爸也在单位食堂干过采购,所以我问了很多刁钻的问题
厨师长和学校负责人都回答的很不错。学校负责人和厨师长,后厨的人,着装,口罩,手套都很规范
菜板也是分开的,颜色各不相同,下水道比较干净,我也问了地沟油的处理流程,都很满意
学校教师职工包括校长跟学生吃的都是一样的饭菜,没有任何特供之说
三个校区每天的午餐都有一名校长或副校长在餐厅和一个班级的学生老师一起就餐,叫做校长陪餐制
每周一个班级去食堂吃,其他班级的都是在教室里面吃,饭菜用保温桶(有编号,每个班级固定)送到每个班级门口,再各自分餐
口罩时期是自带饭盒,现在都是用不锈钢餐盘和汤碗
儿子学校的伙食,大多数孩子很喜欢吃,我儿子班上每次都是不够吃的,要去别的班级借饭菜
这个情况,我也反馈给厨师长了,厨师长记下来了班级,然后从我参与过验菜那天之后
给我儿子在的班级每次多打很多饭菜
但是,马上六年级就没有学校食堂的饭菜了,因为种种原因,这个校区划给初中了,不开食堂了
六年级的学生大概率要吃盒饭了,教育局招标的那种,还不知道是什么情况呢
作者: AaronNJ    时间: 2025-7-10 09:49
elk 发表于 2025-7-10 09:45
我儿子学校,琅琊路小学柳州东路分校,三个校区,巨无霸学校
是自己的食堂,每天早上有2个学生家长和1个学 ...
吃盒饭的话,大概率南京仁磊,奇差无比
作者: cncqcy    时间: 2025-7-10 10:01
咱们搞食品的全凭良心。照理应该是重罚才对,一次罚终身
作者: 委座    时间: 2025-7-10 10:09
颜料背锅
作者: 无垠原野    时间: 2025-7-10 10:36
上次学校其他班级盛饭的桶里面有蛆在爬 学生和家长被告知不允许向外发消息 结果真没人发消息 被拿捏的死死的 每个月还装模作样的让伙食委员会检查食堂 擦的干干净净的 都是做作样子
作者: daiva    时间: 2025-7-10 13:06
校长教师和孩子吃一样的饭菜,我觉得这是个底线。
作者: 小黑屋    时间: 2025-7-10 13:13
据我所知 我家上的学校  老师和学生吃的不一样。 因为我吃过老师的伙食。那是真的好啊。
作者: 水中赤焰    时间: 2025-7-10 14:26
我家孩子29初,那个相思豆被调侃致死
作者: 城里的月光    时间: 2025-7-10 15:33
我们这边学校基本都有食堂,主材比如肉蛋奶米油等等是教育局统一招标配送的,蔬菜是学校自购,家长参加验菜。学校领导每天轮流陪餐,每天饭菜按照规定留样待查。教师与学生吃的确实不一样,而且还特别区分,比如今天学生吃牛肉教师就不可以吃同样的,这个主要是因为经费渠道不同,学生餐是学生缴的钱,教师餐是公用经费,主要是怕教师占用学生的费用,以前发生过类似的事情,所以现在分开了。办得好的食堂,比如我们这边的一所高中,每周会对学生倒掉的食物进行分析,凡是倒的多的会查一下是不是烹饪方法有问题,或者是学生不喜欢,以后会改进做法或减少这类食物的供应
作者: 猫上天    时间: 2025-7-10 16:29
我家是原来外面送的4年级学校自建的食堂以为会比外面送的好点 但是也一样
作者: Magic    时间: 2025-7-10 17:34
没有家长监管的食堂能有多好
作者: topskycn    时间: 2025-7-10 17:38
楼主哪个学校,希望你报出来,给大家提个醒!
作者: 光华路    时间: 2025-7-10 17:48
我家小学是盒饭,学生和老师吃得不一样,孩子反映不好吃。初中是外校,食堂伙食挺好,中、晚餐在学校解决,孩子们爱吃。马上高中是中华,儿子就是看中学校的伙食,才报的,准备三顿都在学校解决
作者: tanny    时间: 2025-7-10 17:49
我家孩子吃学校的饭菜经常坏肚子,所以我送了一年多的饭,后来女儿都长胖了,说不送了,减肥,挑些简单干净的吃吃。回来补餐。

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