【西贝发布致歉信：将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工】
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作者: 撕胸帝 时间: 2025-9-15 13:30【西贝发布致歉信：将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工】财联社9月15日电，西贝15日发布官方致歉信称，为了满足广大顾客的需求，让顾客拥有更好的体验，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。2025年10月1日前，西贝全国门店会陆续完成以下调整：
1、西贝所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油。
2、儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现炒。
3、儿童餐牛肉饼，调整为门店现做牛肉饼。
4、儿童餐鳕鱼条，调整为门店原切大黄鱼现炸现烤。
5、烤羊肉串，调整为在门店现切、现串、现烤。
6、猪排烩酸菜中猪排半成品，调整为生排骨，在门店现炒。
7、酥皮肉夹馍卤肉，调整为生肉在门店现卤。
8、手撕椒麻鸡，调整为生鸡在门店现煮。
9、燕麦小米粥中的金瓜泥，调整为门店现熬小米粥，加入新鲜金瓜片熬制。
作者: 数码爱好者 时间: 2025-9-15 13:32
别看老板嘴多硬，除非是他不想干了，最后还是要向市场、向消费者低头的啊。
作者: 澈蓝的海 时间: 2025-9-15 13:34
这个老板有毛病，当时第一时间这样，改进后，再通过中间人把罗永浩拉过去厨房现场握手言和，说点场面话，流量飞起。后面聘罗永浩做荣誉监督员，罗永浩再直播带带货，可以双赢不知道到哪里了。现在骂罗永浩黑社会。。。
作者: washington70 时间: 2025-9-15 13:34
最后看价格
作者: sala 时间: 2025-9-15 13:36
原来 店里的那么多微波炉大厨 怎么办，他们没有厨师证，连案板 锅铲什么区别 都不知道，怎么现做？
作者: 莱斯 时间: 2025-9-15 13:37
10、学习维族烤串店，每个门店门口拴只羊！
作者: 爱理不理 时间: 2025-9-15 13:46
不要折腾了，已经死透了
作者: 高清时代 时间: 2025-9-15 13:51
资本市场
作者: 8849 时间: 2025-9-15 13:51
这样成本没办法控制，最后歇火关门打烊。五星级现烧饭店都楼下摆摊了，西贝改成地摊现炒估计有流量的。
作者: cncqcy 时间: 2025-9-15 13:53
关键还是价格？改进后直接涨价
作者: 活着 时间: 2025-9-15 13:56
莱斯 发表于 2025-9-15 13:37
10、学习维族烤串店，每个门店门口拴只羊！
人家是真杀 切肉啊
作者: josb 时间: 2025-9-15 14:07
已经死透了
作者: zuok 时间: 2025-9-15 14:10
赶紧先买几把刀和菜板吧，别老用剪刀了
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