高科技蟹肉棒
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作者: npcjy 时间: 2026-2-16 15:461771227852447.jpg (462.83 KB, 下载次数: 0)下载附件2026-2-16 15:44 上传
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作者: 新鲜布丁 时间: 2026-2-16 16:18
安井大品牌，跟着国家战略走
作者: 张东明-老虎 时间: 2026-2-16 16:22
九十年代就开始流行的小零食，没事来一袋磨磨牙
作者: 爱理不理 时间: 2026-2-16 16:31
鱼肉味精做的
作者: ant 时间: 2026-2-16 17:11
蟹味棒，速冻鱼糜制品
作者: xy1848 时间: 2026-2-16 17:12
人家写的蟹味棒
作者: Madao 时间: 2026-2-16 18:01
所以有什么问题？
作者: 小白鸽 时间: 2026-2-16 18:05
人家写了味字啊
作者: npcjy 时间: 2026-2-16 21:26
Madao 发表于 2026-2-16 18:01
所以有什么问题？
配料表太丰富了。
作者: Madao 时间: 2026-2-16 21:37
npcjy 发表于 2026-2-16 21:26
配料表太丰富了。
既然敢写出来，那就是合法合规呀
最怕的就是辛吉飞这种靠营造焦虑起号的网红带货的那种看起来配料表干净产品，他们可太知道什么能写什么不能写。为了赚钱他们可什么都敢说，什么都敢干
作者: npcjy 时间: 2026-2-17 00:08
本帖最后由 npcjy 于 2026-2-17 00:09 编辑
xy1848 发表于 2026-2-16 17:12
人家写的蟹味棒
是不是记忆偏差，难道以前也叫蟹味棒？
蟹味棒（也称蟹肉棒）的主要成分通常是鱼糜（多为鳕鱼、狭鳕等白肉鱼），并非真正的蟹肉。它通过添加淀粉、蛋清、蟹味提取物等调味，并将鱼肉碾压着色（红色部分）模仿蟹腿外观制成。
选购时可根据需求参考：
· 即食沙拉/凉拌：选择冷冻冷藏的模拟蟹肉棒，口感滑嫩、鲜甜度高。
· 火锅/关东煮：选择淀粉含量较高的火锅蟹肉棒，耐煮不易散，价格实惠。
· 追求口感：选择含有真实蟹肉的高端蟹肉棒，通常在配料表中螃蟹肉会排在靠前位置。
作者: 给我吊成翘嘴了 时间: 2026-2-17 06:07
都是鱼糜制品，鱼肉，淀粉，鸡蛋，盐，保水剂等配料。有的卖贵点的，里面会加一点点蟹肉，这个东西尽量少吃，一周吃个一两次问题不大
作者: ticaq 时间: 2026-2-17 08:21
不就鱼肉嘛
作者: xy1848 时间: 2026-2-17 09:13
npcjy 发表于 2026-2-17 00:08
是不是记忆偏差，难道以前也叫蟹味棒？
蟹味棒（也称蟹肉棒）的主要成分通常是鱼糜（多为鳕鱼、狭鳕等白 ...
以前不正规现在正规了 有什么问题
穷人还不能改善一下生活了吗 放心吃 给小孩吃也没问题
作者: 上帝看人间 时间: 2026-2-17 09:56
一直搞不懂为什么要添加那么多种类的添加剂。
另外搞不懂的就是为什么那么多被纳税人供养的人不去研究这些问题。
作者: IDS 时间: 2026-2-17 10:11
上帝看人间 发表于 2026-2-17 09:56
一直搞不懂为什么要添加那么多种类的添加剂。
另外搞不懂的就是为什么那么多被纳税人供养的人不去研究这些 ...
这个很好解释。刚买来的猪肉，新鲜的吃，没问题。可如果冻了几天，就一定会发生变色，失水变柴。这是自然规律。那怎么办？加抗氧化剂，护色剂解决变色，加保水剂解决失水问题，加防腐剂解决保质期的问题。然后不都喜欢吃嫩的鲜的东西么，纯天然的东西怎么可能那么嫩那么鲜，于是加了嫩化和提鲜。然后才轮到用香精提升风味。当然，也可以只吃新鲜的，只要财力成本和时间成本扛得住。钱到位，什么都有。不会真有人天真的认为，这么大一颗蟹柳就是纯螃蟹肉吧。还有，从小吃到大的天尝里脊，那么大一片，不会有人真以为是猪里脊吧。
作者: 上帝看人间 时间: 2026-2-17 10:28
IDS 发表于 2026-2-17 10:11
这个很好解释。刚买来的猪肉，新鲜的吃，没问题。可如果冻了几天，就一定会发生变色，失水变柴。这是自然 ...
懂了。应该加，必须加，加得好，加得还不够，还要继续加。
作者: Madao 时间: 2026-2-17 11:12
本帖最后由 Madao 于 2026-2-17 11:13 编辑
上帝看人间 发表于 2026-2-17 09:56
一直搞不懂为什么要添加那么多种类的添加剂。
另外搞不懂的就是为什么那么多被纳税人供养的人不去研究这些 ...
我就这么说吧，如果古时候有这些添加剂，就不会饿死那么多人了
不要把添加剂当成洪水猛兽，没有那么夸张，会这么觉得完全是因为被网上那些营销号给误导了
作者: xy1848 时间: 2026-2-17 11:27
上帝看人间 发表于 2026-2-17 10:28
懂了。应该加，必须加，加得好，加得还不够，还要继续加。
没有这么多科技 很多人会吃不饱饭
作者: 上帝看人间 时间: 2026-2-17 11:32
Madao 发表于 2026-2-17 11:12
我就这么说吧，如果古时候有这些添加剂，就不会饿死那么多人了
不要把添加剂当成洪水猛兽，没有那么夸张 ...
问题不在这里。
在于有没有标准，有了标准是不是真正执行；
在于有没有监管，监管是否真正到位；
在于触犯了法律是否会受到惩罚，惩罚够不够严厉；
不要三聚氰胺牛奶事件过去了，就忘了。
最后归结到一点，取消特供，一切食品安全问题都有可能解决，人们再也不用担心。
作者: Madao 时间: 2026-2-17 13:41
上帝看人间 发表于 2026-2-17 11:32
问题不在这里。
在于有没有标准，有了标准是不是真正执行；
在于有没有监管，监管是否真正到位；
唉。。算了，说不明白。
你说的都对
作者: IDS 时间: 2026-2-18 12:05
上帝看人间 发表于 2026-2-17 10:28
懂了。应该加，必须加，加得好，加得还不够，还要继续加。
有钱有有钱的吃法，没钱有没钱的吃法，既要又要的话只能骗，开心就好。社会不会惯着任何人
作者: nj213 时间: 2026-2-18 14:55
我看成大肉棒了
作者: npcjy 时间: 2026-2-18 15:00
IDS 发表于 2026-2-18 12:05
有钱有有钱的吃法，没钱有没钱的吃法，既要又要的话只能骗，开心就好。社会不会惯着任何人 ...
所以不要谴责垃圾学生餐，这是家长自找的。
我们甚至还自找了运煤油的车运食用油。
作者: fjmdj1127 时间: 2026-2-18 15:42
这种东西真的不能多吃。
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