酒是日月精华，是水火极致的代表。
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作者: fjmdj1127 时间: 2026-7-27 16:16酒是日月精华，是水火极致的代表。
水火本不相容，水火不相容，能够把水火相融到一起的就是白酒。
看着是纯净如水，但是你喝起来它刚烈如火，把对立变成统一，这就是阴阳调和之道。
老百姓有高兴的事儿，可以喝酒，有悲伤的事儿，你也可以喝酒，有喜事儿可以喝酒，丧事儿也可以喝酒。
如果这几天觉得有点儿萎靡不振，你喝点儿白酒，精气神儿立刻就来了。
但是，如果这段时间精力特别的充沛，你喝一顿大酒，也会立刻萎靡下去，精神给你打下去了。它要干啥，就是让你情绪平和，它能中和你。
功能特别神奇。
谁能把这个东西的量把控的好，那么大道至简，两句话就说到位了：一个叫做平衡情绪，一个叫做健康情感。
酒文化，就是中国文化。
如果为了“预防癌症”而戒掉那杯能让你和老友开怀大笑的酒，为此失去了很多生活的色彩和情感的连接，那或许是一种更大的“不健康”。如果为了应酬或逃避，而强迫自己喝下让身体痛苦、让情绪失控的酒，那就是对身心最直接的伤害。
作者: 鲁枚 时间: 2026-7-27 16:47
芳香剂+增稠剂+基酒+说故事=白酒+文化
作者: bluepolar 时间: 2026-7-27 16:56
又想骗人去喝酒
作者: 冷眼江湖 时间: 2026-7-27 17:05
酒其实是轻度麻醉致幻剂，没什么好处
作者: 笨熊 时间: 2026-7-27 17:08
土生木酿水中火，金樽玉液小乾坤
文痴武客三点血，江湖相见半盏春
一白忘忧再消愁，三碗同天竞风流
浮云苍狗烂柯泥，唯此醪糟诚不欺
花枪风雪挑葫芦，哨棒过岗打猛虎
谪仙对影捞玉蟾，诗圣放歌击浪还
大瓮一扬倾江海，饮日吞月胸中来
大梦一场三千载，悲喜穿肠莫挂怀
大风翕张浪形骸，疏狂放歌死便埋
大疯一趟两相忘，不知东方天既白
作者: 笨熊 时间: 2026-7-27 17:20
鲁枚 发表于 2026-7-27 16:47
芳香剂+增稠剂+基酒+说故事=白酒+文化
说明你不懂酒
作者: arrowking 时间: 2026-7-27 21:30
本帖最后由 arrowking 于 2026-7-27 21:37 编辑
笨熊 发表于 2026-7-27 17:20
说明你不懂酒
岂止是不懂酒，是不懂还总要显得很懂得样子。本质就是认知的偏狭。
作者: arrowking 时间: 2026-7-27 21:36
所有的机械产品都有润滑油，而酒就是生活的润滑油，它不起执行功能，但没它生活就转不顺畅。也像人身体的脂肪，多了不健康，但没有它身体就运转不了。
作者: 旧显示器 时间: 2026-7-27 21:41
一级致癌物。
作者: yzxx1983 时间: 2026-7-27 23:45
喜欢的人喜欢，也没必要逼别人不喜欢的人去喜欢
作者: zxzx 时间: 2026-7-28 00:52
这是娘炮文化2.0吗？
作者: ldwd 时间: 2026-7-28 04:49
酒壮怂人胆
作者: 笨熊 时间: 2026-7-28 08:00
旧显示器 发表于 2026-7-27 21:41
一级致癌物。
酒精是一级致癌物，酒不是。
作者: 八个鸭卤 时间: 2026-7-28 08:06
很多宗教戒律都有禁酒，而且酒和日月有什么关系？易经里面有这种类比嘛
作者: arrowking 时间: 2026-7-28 08:32
yzxx1983 发表于 2026-7-27 23:45
喜欢的人喜欢，也没必要逼别人不喜欢的人去喜欢
这话反过来说也可以，不喜欢的人不喜欢，也没必要逼别人喜欢的人去不喜欢。
作者: arrowking 时间: 2026-7-28 08:34
八个鸭卤 发表于 2026-7-28 08:06
很多宗教戒律都有禁酒，而且酒和日月有什么关系？易经里面有这种类比嘛
比喻象征的修辞手法，这个在宗教里用的也不少。
作者: 旧显示器 时间: 2026-7-28 09:16
笨熊 发表于 2026-7-28 08:00
酒精是一级致癌物，酒不是。
掩耳盗铃呀，请问酒的成份是啥，是水吗。
作者: 105a 时间: 2026-7-28 09:22
我觉得应该大力推广饮酒，倡导饮酒， 举办饮酒大赛， 品酒大赛，
这样能够一定程度上解决养老金，医保基金不足的问题，
也能一定程度缓解老百姓的不满情绪，
但是一定要严查酒驾， 不要影响到无辜的人。
作者: 旧显示器 时间: 2026-7-28 09:25
笨熊 发表于 2026-7-28 08:00
酒精是一级致癌物，酒不是。
关于白酒和酒精的关系，以及它是否是一级致癌物，答案是明确的：白酒是含有酒精的饮品，而酒精（乙醇）本身是世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）认定的一级致癌物。因此，所有含酒精的饮品，包括白酒，都被归为一级致癌物。
作者: 疯狂外星人 时间: 2026-7-28 09:29
酒是最垃圾的饮品，没有之一；
酒文化也是最垃圾的文化 ，没有之一
作者: cslljg 时间: 2026-7-28 09:40
白酒历史才多少年？怎么就传统文化了？
作者: 空寂天 时间: 2026-7-28 09:41
酒是粮食精 越喝越有劲
作者: 笨熊 时间: 2026-7-28 09:42
cslljg 发表于 2026-7-28 09:40
白酒历史才多少年？怎么就传统文化了？
文中说的是酒文化，不是白酒文化。
作者: 笨熊 时间: 2026-7-28 09:48
疯狂外星人 发表于 2026-7-28 09:29
酒是最垃圾的饮品，没有之一；
酒文化也是最垃圾的文化 ，没有之一
那你知道尼采吗？尼采是怎么描述酒神精神的？
作者: 旧显示器 时间: 2026-7-28 10:01
cslljg 发表于 2026-7-28 09:40
白酒历史才多少年？怎么就传统文化了？
100多年前，国人主要还是米酒加黄酒。随着大毛的影响，高度白酒才在国内横行。
作者: arrowking 时间: 2026-7-28 10:57
本帖最后由 arrowking 于 2026-7-28 12:08 编辑
旧显示器 发表于 2026-7-28 10:01
100多年前，国人主要还是米酒加黄酒。随着大毛的影响，高度白酒才在国内横行。 ...
自从元朝白酒出现，就开始流行于底层人民，原因就一个字便宜。
而黄酒主要流行于中高阶层，因此文人记录较多，显得是主流。 白酒流行本质是因为新中国建立，原先的底层人民成为统治阶级，他们喜好饮料就成为了流行的喜好，大毛在白酒流行方面真的没什么太大功劳，甚至可以说不是大毛影响了白酒的流行，是大毛入乡随俗接受了白酒（因为没有伏特加给他喝）。
作者: 旧显示器 时间: 2026-7-28 11:05
本帖最后由 旧显示器 于 2026-7-28 11:07 编辑
arrowking 发表于 2026-7-28 10:57
自从元朝白酒出现，就开始流行于底层人民，原因就一个字便宜。
而黄酒主要流行于中高阶层，因此文人记录 ...
民国之前中下层人民喝的基本都是米酒，高度白酒没有普及。普及高度酒是大毛带来的恶习。
作者: 旧显示器 时间: 2026-7-28 11:09
苏联的文化与技术影响
正是在上述背景下，苏联的影响成为了关键的“催化剂”。
文化示范效应：建国初期，大量苏联专家来华，带来了饮用伏特加等高度烈酒的习惯
。出于对“老大哥”的仰慕，这种饮用习惯在当时的政商和工业城市人群中产生了“示范效应”，潜移默化地塑造了一代人的口味
。
生产技术引进：苏联的“液态发酵法”等生产技术被引入
，这种成本更低的酿酒方法，也推动了高度白酒的普及。
⚖️ 一个存在争议的话题
值得注意的是，关于“苏联影响”的说法也存在争议：
支持方观点：认为高度白酒成为主流是建国后才形成的习惯，苏联的影响是关键因素
。
反对方观点：认为将白酒文化归因于苏联是一种简单化的历史归因，忽视了国内自身的发展逻辑
。
💎 总结
总而言之，中国高度白酒的普及是内因与外因共同作用的结果。
根本动力在于建国初期经济、社会和生产的现实需要。
关键催化则来自于苏联带来的文化示范和生产技术。
这两者相互叠加，共同推动高度白酒在中国迅速普及，并深刻影响了此后几十年的酒文化和消费习惯。
作者: 男娲 时间: 2026-7-28 11:30
别人挣钱你看病
作者: salorphase 时间: 2026-7-28 11:56
旧显示器 发表于 2026-7-28 11:05
民国之前中下层人民喝的基本都是米酒，高度白酒没有普及。普及高度酒是大毛带来的恶习。 ...
赞同，至少到民国时期，中高级军官大多喝黄酒，只有底层士兵才喝白酒。
作者: salorphase 时间: 2026-7-28 12:00
salorphase 发表于 2026-7-28 11:56
赞同，至少到民国时期，中高级军官大多喝黄酒，只有底层士兵才喝白酒。 ...
再补充一些自己的经历，我小时候，家里（老家常州武进）过年或者其他节日，喝酒基本是丹阳封缸酒，或者家里自酿的米酒。喝白酒是少数，当时的白酒基本就是 常州白酒，汤沟，高沟，后来到了87年，88年，开始有了分金亭
作者: arrowking 时间: 2026-7-28 12:05
旧显示器 发表于 2026-7-28 11:05
民国之前中下层人民喝的基本都是米酒，高度白酒没有普及。普及高度酒是大毛带来的恶习。 ...
最基本的要素米酒、黄酒是要用米的，粳米的主产区是在南方北方底层那喝得起那些米酒或黄酒。史料也记载了清康熙以前南方烧酒（即蒸馏酒如白酒），北方黄酒和烧酒平分秋色。而在康熙以后中国的烧酒产量则超过黄酒。烧酒最大的优势就是可以用各种非主粮（尤以高粱为甚），而且同样的摄入可以带了更高的醉酒感，在中国这个缺粮的过度，烧酒在中下层的流行可以说是必然。在《方苞集.集外文》卷1《清定经制扎子》中就有“及明中叶，烧酒盛行”，在《清高宗实录》里面“且通邑大都，车载烧酒贩卖者，正不可计数”。乾隆年间江苏巡抚张渠就曾上奏“即如吴县木渎一镇，烧锅者已二千余家”这里虽然只是苏州一地，但也可见烧酒产业的巨大规模。
作者: salorphase 时间: 2026-7-28 12:08
arrowking 发表于 2026-7-28 12:05
最基本的要素米酒、黄酒是要用米的，粳米的主产区是在南方北方底层那喝得起那些米酒或黄酒。史料也记载了 ...
哈哈，都是爱好，只要不影响别人，都没啥关系。个人觉得，喝酒至少比抽烟好，喝酒自得其乐，吸烟多少影响他人。不过很多地方的“酒文化”实在是糟粕，也影响了很多人对酒本身的看法
作者: 上帝看人间 时间: 2026-7-28 12:19
豆包说：葡萄酒文明、啤酒文明并不是从中国向外流传出去的。世界主流学术界普遍支持：各大古文明的酿酒大多是多地独立起源、平行发展；中西酒体系是两条主线，方向恰恰相反。
一、葡萄酒文明脉络
欧亚西部原生主线（现代葡萄酒文明源头）
目前公认最早专门酿造栽培葡萄葡萄酒的考古证据，出自高加索地区（格鲁吉亚、亚美尼亚），距今约 6000 年；之后向西传入两河流域、古埃及、古希腊、古罗马，逐步形成欧洲葡萄酒传统，沿着地中海扩散。
作者: arrowking 时间: 2026-7-28 12:23
本帖最后由 arrowking 于 2026-7-28 12:55 编辑
旧显示器 发表于 2026-7-28 09:25
关于白酒和酒精的关系，以及它是否是一级致癌物，答案是明确的：白酒是含有酒精的饮品，而酒精（乙醇）本 ...
帮你列全一级致癌物！
加工肉制品（如香肠、火腿）属于 1 类致癌物 ，室外空气污染（含 PM2.5）、甲醛、石棉、苯、电离辐射（含紫外线日光浴设备）。烟草（含二手烟）、酒精饮料、槟榔果及含烟草的槟榔嚼块 。黄曲霉毒素（发霉谷物）、苯并芘（高温油炸/烧烤）、亚硝胺类（腌制/加工肉制品）、中式咸鱼。
烧烤，火锅，火腿（中外都有），还有晒太阳通通都会致癌，甚至红肉和高于50度的水还是2级致癌物。南京人最爱的鸭子，无论烤鸭还是盐水鸭也tm是一级致癌物。
作者: zh00zh 时间: 2026-7-28 13:01
这么说的话，香烟，还是人间烟火呢。
作者: feifeigege 时间: 2026-7-28 13:02
正经人现在都不敢谈文化
作者: kissyouress 时间: 2026-7-28 13:14
JJ下行啊 各行各业都需要吹了
作者: dadaie100 时间: 2026-7-28 13:29
烟，酒，茶
三个成瘾的生意 顺序就是这个顺序
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