锅贴皮是白的，底是脆的，才是当初的味道
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作者: 阿俊 时间: 2025-4-20 14:23最近又去了二子锅贴，吃了二十多年了，还是当初的味道
现在桥头李记为了省时间出餐快，都是炸饺子了微信图片_20250417215300.jpg(438.71 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-4-20 14:16 上传微信图片_20250417215308.jpg(536.83 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-4-20 14:16 上传微信图片_20250417215313.jpg(353.02 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-4-20 14:16 上传微信图片_20250417215401.jpg(479.27 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-4-20 14:16 上传微信图片_20250420142036.jpg(392.94 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-4-20 14:23 上传微信图片_20250420142255.jpg(81.51 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-4-20 14:23 上传
作者: zaka11099 时间: 2025-4-20 14:33
猪肉锅贴才是王道，对牛肉锅贴一直嗤之以鼻，那就是回回吃的
作者: 大蓝京人 时间: 2025-4-20 15:56
zaka11099 发表于 2025-4-20 14:33
猪肉锅贴才是王道，对牛肉锅贴一直嗤之以鼻，那就是回回吃的
溧水锅贴猪肉的多，好吃
作者: 比大胡话 时间: 2025-4-20 16:03
n年前吃过，他家口味一般般
作者: robbit 时间: 2025-4-20 16:15
最早的金春反而店越来越少了
作者: timi1109 时间: 2025-4-20 16:17
猪肉馅料选的好，味道确实比牛肉的好。我小时候一直吃猪肉锅贴的，反正不能油炸，要用水煎脆。
作者: gigi40995 时间: 2025-4-20 16:32
从小不爱吃锅贴。
小时候有点零钱只干两件事：挑担子的柴火馄饨，五毛钱十五分钟的fc游戏机。
作者: Madao 时间: 2025-4-20 16:56
各有各的味，猪肉或者牛肉不挑，都爱吃
作者: dcyxj 时间: 2025-4-20 16:59
是的，但论好吃的话，还是油炸的好吃
大家有没有发现，任何东西经过油洗礼都好吃，所以厨师什么菜都会先进油锅走一朝
作者: 为梦燃烧 时间: 2025-4-20 17:04
过去出差偶尔也会买，只是不知道为什么这玩意儿有的人非常迷恋 反正我就是填饱肚子
作者: 天意 时间: 2025-4-20 17:33
小时候吃的都是图上这种猪肉锅贴，细长焦底的，比牛肉锅贴香多了。
作者: laogeda 时间: 2025-4-20 17:40
全是油
作者: npcjy 时间: 2025-4-20 17:41
这家店这么有名？家附近，吃过一两次，味道还行。
作者: send0001 时间: 2025-4-20 18:40
那我要去试试看了，看看楼主说的这家锅贴到底咋样了。
作者: send0001 时间: 2025-4-20 18:42
npcjy 发表于 2025-4-20 17:41
这家店这么有名？家附近，吃过一两次，味道还行。
我还没去吃过，哪天咱俩一起去尝尝？
作者: 南京剑客 时间: 2025-4-20 18:46
推荐江北新区的东门锅贴，口味不错。
作者: 数码爱好者 时间: 2025-4-20 19:37
家里经常早上吃牛肉锅贴，猪肉的现在不敢买了。
作者: hilllee 时间: 2025-4-20 20:37
天意 发表于 2025-4-20 17:33
小时候吃的都是图上这种猪肉锅贴，细长焦底的，比牛肉锅贴香多了。
小时候你是没得油水吧，觉得好吃！反正小时候吃过的东西我现在再去找感觉都觉得没得什么意思！
作者: 过路人 时间: 2025-4-20 21:02
dcyxj 发表于 2025-4-20 16:59
是的，但论好吃的话，还是油炸的好吃
大家有没有发现，任何东西经过油洗礼都好吃，所以厨师什么菜都会先进 ...
油炸的香啊，日本也有很多油炸的食品（纪录片里看到的）。
2个感受说下，1、“王饺子”韭菜猪肉馅的，油炸也好吃；2、 超市里有“油条”预制品卖，在家用空气炸锅做，也好吃，都注明了“无膨松剂、无明矾”
作者: 天意 时间: 2025-4-20 23:56
hilllee 发表于 2025-4-20 20:37
小时候你是没得油水吧，觉得好吃！反正小时候吃过的东西我现在再去找感觉都觉得没得什么意思！ ...
个人感觉吧，现在的李记李荣兴这种全部油炸黄黄的锅贴还是不喜欢，还是喜欢类似肥叔的猪肉锅贴。
作者: pertender2012 时间: 2025-4-21 10:09
天意 发表于 2025-4-20 23:56
个人感觉吧，现在的李记李荣兴这种全部油炸黄黄的锅贴还是不喜欢，还是喜欢类似肥叔的猪肉锅贴。 ...
现在这种锅贴真的可以称为油炸饺子了。以前我住城南外婆家，每次都去下浮桥的一家锅贴店吃早饭，他那时候每锅都要等至少二十分钟，哪个像现在，十分钟就好了。
作者: zippo1912 时间: 2025-4-21 11:31
你讲的不对，猪肉锅贴才是这种样子，牛肉锅贴一直都是现在的样子
作者: 猫行天下 时间: 2025-4-21 11:55
还有省中对面的春来锅贴，也吃了好多年了
作者: chongtou 时间: 2025-4-21 12:36
锅贴焦黄的部分不知道对人有没有害？科学家还研究的？
作者: songcpu 时间: 2025-4-21 12:44
怀念金春锅贴，现在那个桥头都不知道为什么那么火，我上学的时候觉得他难吃的一笔，卫生状况更是一塌糊涂，服务员两个黑手指泡在汤里给你往上端
作者: 简单 时间: 2025-4-21 16:11
chongtou 发表于 2025-4-21 12:36
锅贴焦黄的部分不知道对人有没有害？科学家还研究的？
上次在味千拉面店里，吃的猪肉饺子底面，也是煎成这样，不过不叫锅贴。
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